Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır? Ağızda Dağılan Bal Sirkeli Kıyır Poğaça Tarifi

Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır? 

Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır? 

Merhaba, ben geldim. :) Poğaça dedin mi ben de akan sular durur. Poğaçayı yumuşak mı seversin yoksa kıyır mı? ben her iki haliylede severim. Kıyır poğaça nasıl yapılır, kıyır poğaça yapma sırrı nedir? sorularına cevap vermek istiyorum. Seninle paylaşacağım Kıyır poğaça tarifim günlerde çok soruldu bilmeni isterim. :) Dışı kıyır içi ise yumuşak sıcacık mis gibi :)

Kıyır Poğaça Yapmanın Sırrı Nedir? Püf Noktaları

Kıyır Poğaça Yapmanın Sırrı Nedir? Püf Noktaları

• Tüm malzemeler oda ısısında olmalıdır.
• Bal sirkesi kullanılmalıdır.
• Şeker eklemeyi sakın unutmayın.
• Un belirtilen ölçüde veya una göre değişkenlik gösterdiği için kıvamı çok sert olmayacağı şekilde yavaş yavaş eklenmelidir.
• Kabartma tozu kullanılmalıdır.

Ağızda Dağılan Bal Sirkeli Kıyır Poğaça Tarifi 

Ağızda Dağılan Bal Sirkeli Kıyır Poğaça Tarifi 

Malzemeler

• 100 gram tereyağı 
• 1 su bardağı sıvıyağı ( 200 ml)
• 2 yumurta akı ( sarısı üzerine sürülecek)
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal sirkesi
• 1.5 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı un

Hazırlanışı

• Oda sıcaklığındaki tereyağını ve sıvı yağı kaba alalım.
• İki yumurta akını ekleyelim.
• Yoğurdu ilave edelim.
• Sirke, şeker ve tuzu ekleyelim.
• Çırpıcı ile karıştıralım.
• Kabartma tozunu da ekledikten sonra tekrar karıştıralım.
• Daha sonra yavaştan unu ekleyelim.
• Kıvamı ele yapışmayan bir hamur olması gerekiyor buna dikkat edelim.
• Hamurumuzu 15 dakika dinlendirelim.
• Cevizden biraz büyük parçalar koparalım.
• Elimizde yuvarlayalım.
• İçine istediğimiz harçtan ekleyelim. ( ben peynir ekledim)
• Hamurumuza istediğimiz şekli verelim.
• Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otu, susam serpiştirelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• Kıyır Bal Sirkeli Poğaçalarımız Afiyet Olsun. :)

Ağızda Dağılan Bal Sirkeli Kıyır Poğaça Tarifimi sizinle paylaştım. Yapanlar tekrar yapıyor, yapmayanlar pişman. 

Bugünlük benden bu kadar, diğer yazılarımda görüşmek dileğiyle.